凈化(hua)工(gong)(gong)作臺是一種局(ju)部層(ceng)(ceng)流(liu)(liu)裝置，能在(zai)局(ju)部形成高潔度的(de)(de)工(gong)(gong)作環(huan)境。它由工(gong)(gong)作臺、過(guo)濾器、風(feng)機、靜壓(ya)箱和(he)支撐體等(deng)組成，采用過(guo)濾空氣使(shi)工(gong)(gong)作臺操作區(qu)達(da)到凈化(hua)除菌的(de)(de)目的(de)(de)。室內空氣經預過(guo)濾器和(he)高效(xiao)過(guo)濾除塵后以垂直或水平層(ceng)(ceng)流(liu)(liu)狀(zhuang)態(tai)通過(guo)工(gong)(gong)作臺的(de)(de)操作區(qu)，由于空氣沒(mei)有渦流(liu)(liu)，所以，任何一點灰(hui)塵或附著在(zai)灰(hui)塵上(shang)的(de)(de)雜(za)菌都能被排除，不易向別處擴散和(he)轉(zhuan)移(yi)。因(yin)此(ci)，可使(shi)操作區(qu)保持無菌狀(zhuang)態(tai)。
與沒有細菌室和育苗箱有點，運行油煙凈化操作臺具有著操作條件好、操作快捷、沒有細菌的療效耐用、無殺菌的藥劑對人的身體威害、損壞空間小且可聯通等長處。假設放至沒有細菌室內的運行，沒有細菌的療效好。其瑕疵是價格多少高昂，預進行壓濾機和提高效率進行壓濾機還要期限的洗滌和換洗。 高電壓蒸汽發生器滅菌處理鍋高(gao)壓(ya)蒸(zheng)(zheng)汽(qi)滅(mie)菌(jun)鍋是一個密閉的(de)(de)、可(ke)(ke)以耐受一定壓(ya)力(li)的(de)(de)雙層(ceng)(ceng)金屬鍋。鍋底或夾(jia)層(ceng)(ceng)內(nei)(nei)盛水(shui)，當水(shui)在(zai)鍋內(nei)(nei)沸(fei)騰時(shi)由于(yu)蒸(zheng)(zheng)汽(qi)不能逸出，使鍋內(nei)(nei)壓(ya)力(li)逐漸升(sheng)高(gao)，水(shui)的(de)(de)沸(fei)點和溫(wen)度(du)可(ke)(ke)隨之升(sheng)高(gao)，從(cong)而達到高(gao)溫(wen)滅(mie)菌(jun)的(de)(de)目的(de)(de)。一般在(zai)0.11MPa的(de)(de)壓(ya)力(li)下，121℃滅(mie)菌(jun)20~30min，包括芽孢在(zai)內(nei)(nei)的(de)(de)所有微(wei)生物(wu)均(jun)可(ke)(ke)被(bei)殺死。如(ru)果滅(mie)菌(jun)物(wu)品(pin)體積較(jiao)大，蒸(zheng)(zheng)汽(qi)穿透困難，可(ke)(ke)以適當提高(gao)蒸(zheng)(zheng)汽(qi)壓(ya)力(li)或延長滅(mie)菌(jun)時(shi)間。
超髙壓髙壓液體過濾除菌方法處理鍋有臥試、直列V型、手堤式等多種多樣類型、，在微的微生物學實驗報告室，比較使用的是手堤式和直列V型超髙壓液體髙壓液體過濾除菌方法處理鍋。和臥式儲罐髙壓液體過濾除菌方法處理鍋相對于，超髙壓髙壓液體過濾除菌方法處理鍋的優勢之處是髙壓液體過濾除菌方法處理所需要的的日子短、省下生物燃料、髙壓液體過濾除菌方法處理完全等。其弱點是定價很貴，髙壓液體過濾除菌方法處理存儲空間較小。 訓練箱培(pei)(pei)養(yang)(yang)箱(xiang)是培(pei)(pei)養(yang)(yang)微(wei)(wei)生物(wu)的(de)(de)(de)(de)專用設(she)備。制熱式培(pei)(pei)養(yang)(yang)箱(xiang)是由電爐絲和(he)溫(wen)(wen)度控(kong)制儀合(he)成的(de)(de)(de)(de)固(gu)定體積的(de)(de)(de)(de)恒溫(wen)(wen)培(pei)(pei)養(yang)(yang)裝置(zhi)，大小規格(ge)不一。微(wei)(wei)生物(wu)實驗室常用的(de)(de)(de)(de)培(pei)(pei)養(yang)(yang)箱(xiang)工作(zuo)容積有(you)450×450×350mm3或650×500×500mm3，適用于(yu)室溫(wen)(wen)至(zhi)60℃之間(jian)的(de)(de)(de)(de)各類微(wei)(wei)生物(wu)培(pei)(pei)養(yang)(yang)。目前，隨著(zhu)科學水(shui)平的(de)(de)(de)(de)發(fa)展，培(pei)(pei)養(yang)(yang)箱(xiang)設(she)備的(de)(de)(de)(de)完善程度和(he)價格(ge)有(you)很(hen)大差別。有(you)各種結構合(he)理(li)、功(gong)能齊全的(de)(de)(de)(de)培(pei)(pei)養(yang)(yang)箱(xiang)，如恒溫(wen)(wen)培(pei)(pei)養(yang)(yang)箱(xiang)、恒溫(wen)(wen)恒濕培(pei)(pei)養(yang)(yang)箱(xiang)、低溫(wen)(wen)培(pei)(pei)養(yang)(yang)箱(xiang)、微(wei)(wei)生物(wu)多用培(pei)(pei)養(yang)(yang)箱(xiang)和(he)二(er)氧化碳(tan)培(pei)(pei)養(yang)(yang)箱(xiang)等。有(you)的(de)(de)(de)(de)用計算機(ji)控(kong)制，可選(xuan)擇多條時間(jian)線變(bian)換溫(wen)(wen)差，從而克服了環境(jing)溫(wen)(wen)度的(de)(de)(de)(de)影(ying)響(xiang)，一年四季(ji)均能達(da)到培(pei)(pei)養(yang)(yang)要(yao)求的(de)(de)(de)(de)溫(wen)(wen)度。
微生(sheng)物(wu)多用(yong)培養箱是集加熱、制(zhi)冷(leng)和振蕩于一體的微生(sheng)物(wu)液(ye)體發(fa)酵裝置。工作室的溫度在15~50℃范圍(wei)內(nei)(nei)任意選(xuan)定，選(xuan)定后經溫控(kong)儀自(zi)動控(kong)制(zhi)，保持(chi)工作室內(nei)(nei)恒溫。同時(shi)設有可控(kong)硅調速(su)系統，振蕩機轉速(su)可在1~220rpm范圍(wei)內(nei)(nei)任意調控(kong)。
低溫真空干燥箱干(gan)(gan)燥箱(xiang)(xiang)是(shi)用(yong)于除去(qu)潮(chao)濕物(wu)(wu)料內及(ji)器皿(min)內外水分或其它揮發性溶液的(de)(de)設備。類型(xing)很多，有(you)箱(xiang)(xiang)式、滾筒式、套間(jian)式、回(hui)轉式等。微(wei)生物(wu)(wu)學實驗室多用(yong)箱(xiang)(xiang)式干(gan)(gan)燥箱(xiang)(xiang)，大小規(gui)格(ge)不一(yi)。工作室內配有(you)可活動(dong)的(de)(de)鐵絲(si)網板(ban)，便于放置被干(gan)(gan)燥的(de)(de)物(wu)(wu)品(pin)。制(zhi)熱升溫(wen)式干(gan)(gan)燥箱(xiang)(xiang)也是(shi)有(you)電(dian)(dian)爐(lu)絲(si)和(he)溫(wen)度(du)(du)控制(zhi)儀組(zu)成，可調節溫(wen)度(du)(du)從室溫(wen)至300℃任意選擇。有(you)的(de)(de)干(gan)(gan)燥箱(xiang)(xiang)采用(yong)導(dao)電(dian)(dian)溫(wen)度(du)(du)計為敏感元件，配合(he)晶(jing)體管和(he)繼電(dian)(dian)器組(zu)成自(zi)動(dong)控制(zhi)系統，克服了(le)金屬管型(xing)熱膨脹控制(zhi)的(de)(de)缺點。此外，還(huan)有(you)真空(kong)干(gan)(gan)燥箱(xiang)(xiang)(配有(you)真空(kong)泵(beng)和(he)氣壓(ya)表)，可在常壓(ya)或減壓(ya)下操(cao)作。
搖床
搖(yao)床(chuang)又稱搖(yao)瓶機，它是(shi)培養(yang)好(hao)氣性微生物的(de)小型試驗設備(bei)或(huo)作為種(zhong)(zhong)(zhong)子擴大培養(yang)之用，常用的(de)搖(yao)床(chuang)有(you)往(wang)復式(shi)(shi)和旋轉式(shi)(shi)兩種(zhong)(zhong)(zhong)。往(wang)復式(shi)(shi)搖(yao)床(chuang)的(de)往(wang)復頻(pin)率(lv)一(yi)般(ban)在80~140次/min，沖(chong)程(cheng)(cheng)一(yi)般(ban)為5~14cm，如頻(pin)率(lv)過(guo)快(kuai)、沖(chong)程(cheng)(cheng)過(guo)大或(huo)瓶內液體裝量過(guo)多，在搖(yao)動時液體會濺到包扎瓶口(kou)的(de)紗布或(huo)棉塞(sai)上，導(dao)致雜菌污染(ran)，特別是(shi)啟動時更容(rong)易(yi)發生這種(zhong)(zhong)(zhong)情(qing)況。旋轉式(shi)(shi)搖(yao)床(chuang)的(de)偏心距(ju)一(yi)般(ban)在3~6cm之間，旋轉次數(shu)為60~300rpm。
放在搖(yao)床(chuang)上的培養瓶（一般為三角(jiao)瓶）中(zhong)的發酵(jiao)液所(suo)需(xu)要的氧是由空(kong)氣經瓶口包(bao)扎的紗布(bu)(一般8層)或(huo)棉(mian)塞(sai)通入(ru)的，所(suo)以氧的傳遞與瓶口的大小、瓶口的幾(ji)何形狀、棉(mian)塞(sai)或(huo)紗布(bu)的厚度和密度有關。在通常(chang)情(qing)況下(xia)，搖(yao)瓶的氧吸收系(xi)數取(qu)決(jue)于(yu)搖(yao)床(chuang)的特性和三角(jiao)瓶的裝樣量。
回轉式搖床是運用曲柄機制發揮搖床作回轉移動，后殼為鐵或鐵質的長方框子，一層至兩層托板，托板內有小圓孔備放養成瓶，孔中凹進是一個三角型形鉛筆，借以固定好養成瓶并避免瓶的高頻振動，傳送公司般選用一級皮帶輪減慢速度，更換調速器皮帶輪可提升回轉速度。彎矩輪上都有不同于的彎矩孔，便于調接彎矩距。回轉式搖床的速度和彎矩距的面積大小對氧的吸納有顯然的應響。 自動級別式搖床是利用自動回轉的偏心距輪軸使棧板搖擺，棧板還有一個層或有兩層，可作不銹角鋼、鋁合金或廚衛電器板創造。在兩個偏心距輪軸上衣有螺釘調節器節下上，使棧板穩定級別。一種搖床組成繁雜，造價貴。其的優勢是氧的產生很好、瓦數耗用小、教育微生物培養基不能濺到瓶口的沙布上。 電子顯微鏡 微生物發酵體當中制品生命小，應該利用光學電子顯微鏡才行觀查非常清楚她們的生命特性和組織空間結構。由于，在微生物發酵體當中制品學的四項論述中，光學電子顯微鏡就被選為不容短缺的設備。顯(xian)(xian)(xian)微(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)鏡(jing)(jing)的(de)種類很多(duo)，根(gen)據其結(jie)構，可(ke)以(yi)分為(wei)光學(xue)(xue)(xue)顯(xian)(xian)(xian)微(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)鏡(jing)(jing)和(he)非(fei)光學(xue)(xue)(xue)顯(xian)(xian)(xian)微(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)鏡(jing)(jing)兩大類。光學(xue)(xue)(xue)顯(xian)(xian)(xian)微(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)鏡(jing)(jing)又可(ke)分為(wei)單式(shi)顯(xian)(xian)(xian)微(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)鏡(jing)(jing)和(he)復式(shi)顯(xian)(xian)(xian)微(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)鏡(jing)(jing)。最簡(jian)單的(de)單式(shi)顯(xian)(xian)(xian)微(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)鏡(jing)(jing)即(ji)放(fang)(fang)大鏡(jing)(jing)（放(fang)(fang)大倍數(shu)常在(zai)(zai)10倍左右），構造復雜的(de)單式(shi)顯(xian)(xian)(xian)微(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)鏡(jing)(jing)為(wei)解剖(pou)顯(xian)(xian)(xian)微(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)鏡(jing)(jing)（放(fang)(fang)大倍數(shu)在(zai)(zai)200左右）。在(zai)(zai)微(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)物學(xue)(xue)(xue)的(de)研(yan)究中，主(zhu)要(yao)是(shi)復式(shi)顯(xian)(xian)(xian)微(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)鏡(jing)(jing)。其中以(yi)普通光學(xue)(xue)(xue)顯(xian)(xian)(xian)微(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)鏡(jing)(jing)（明視(shi)(shi)野顯(xian)(xian)(xian)微(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)鏡(jing)(jing)）最為(wei)常用。此外(wai)，還有暗(an)視(shi)(shi)野顯(xian)(xian)(xian)微(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)鏡(jing)(jing)、相差顯(xian)(xian)(xian)微(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)鏡(jing)(jing)、熒(ying)光顯(xian)(xian)(xian)微(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)鏡(jing)(jing)、偏光顯(xian)(xian)(xian)微(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)鏡(jing)(jing)、紫外(wai)光顯(xian)(xian)(xian)微(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)鏡(jing)(jing)和(he)倒置顯(xian)(xian)(xian)微(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)鏡(jing)(jing)等(deng)。非(fei)光學(xue)(xue)(xue)顯(xian)(xian)(xian)微(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)鏡(jing)(jing)為(wei)電子顯(xian)(xian)(xian)微(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)鏡(jing)(jing)。
預防接種箱接(jie)種(zhong)(zhong)箱(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)分(fen)為固體(ti)(ti)菌(jun)(jun)種(zhong)(zhong)接(jie)種(zhong)(zhong)箱(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)和(he)液體(ti)(ti)菌(jun)(jun)種(zhong)(zhong)接(jie)種(zhong)(zhong)箱(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)兩種(zhong)(zhong)。固體(ti)(ti)菌(jun)(jun)種(zhong)(zhong)接(jie)種(zhong)(zhong)箱(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)是一(yi)個(ge)(ge)用(yong)木料和(he)玻(bo)(bo)璃(li)制成(cheng)或由有(you)機玻(bo)(bo)璃(li)焊接(jie)而成(cheng)的(de)密(mi)閉(bi)(bi)小箱(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)。又分(fen)為雙(shuang)人(ren)(ren)和(he)單人(ren)(ren)操(cao)作箱(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)。箱(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)體(ti)(ti)可(ke)大可(ke)小，一(yi)般箱(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)體(ti)(ti)長約143cm，寬(kuan)86cm，總高154cm，支(zhi)架76cm。箱(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)的(de)上(shang)部左(zuo)右兩側各裝(zhuang)有(you)兩扇能啟(qi)閉(bi)(bi)的(de)玻(bo)(bo)璃(li)推拉門，方便菌(jun)(jun)種(zhong)(zhong)進(jin)出(chu)。窗的(de)下部分(fen)別設有(you)兩個(ge)(ge)直(zhi)徑(jing)約13cm的(de)圓洞，兩洞的(de)中(zhong)心距離為52cm（同肩(jian)寬(kuan)），洞口裝(zhuang)有(you)帶松緊帶的(de)袖套(tao)，以(yi)防雙(shuang)手(shou)在箱(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)內(nei)操(cao)作時，外界空氣進(jin)入箱(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)內(nei)造(zao)成(cheng)污染。操(cao)作時兩人(ren)(ren)相對而坐，雙(shuang)手(shou)通過袖套(tao)伸(shen)入箱(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)內(nei)。箱(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)兩側最好也裝(zhuang)上(shang)玻(bo)(bo)璃(li)，箱(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)頂(ding)部為木板(ban)或玻(bo)(bo)璃(li)。箱(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)內(nei)頂(ding)部裝(zhuang)有(you)紫(zi)外線殺菌(jun)(jun)燈和(he)照明用(yong)日光燈各一(yi)支(zhi)。箱(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)體(ti)(ti)安裝(zhuang)木板(ban)或玻(bo)(bo)璃(li)均可(ke)，但要注(zhu)意密(mi)封。
液(ye)體(ti)菌種(zhong)接種(zhong)箱(xiang)是專(zhuan)為移接液(ye)體(ti)菌種(zhong)而設計的。比(bi)固體(ti)菌種(zhong)箱(xiang)窄長，單(dan)側(ce)兩人操作。內(nei)設軌(gui)道和紫外線燈，箱(xiang)兩端開有高25cm，寬10cm的長方(fang)形出(chu)(chu)口(kou)，方(fang)便菌種(zhong)進(jin)(jin)出(chu)(chu)，洞口(kou)設有小推(tui)門。進(jin)(jin)出(chu)(chu)口(kou)下處設蒸(zheng)汽源，接種(zhong)時用蒸(zheng)汽封住進(jin)(jin)出(chu)(chu)口(kou)，以防雜菌進(jin)(jin)入(ru)箱(xiang)內(nei)。箱(xiang)背面設有液(ye)體(ti)菌種(zhong)移接管能進(jin)(jin)入(ru)的小孔。
接種箱滅菌(jun)(jun)時，用紫(zi)外(wai)(wai)(wai)線(xian)(xian)照射(she)30min。如果沒有(you)紫(zi)外(wai)(wai)(wai)線(xian)(xian)燈，可用甲(jia)醛和(he)高錳(meng)酸(suan)鉀(jia)（甲(jia)醛10～14mL/m3+高錳(meng)酸(suan)鉀(jia)5～7g/m3空間）熏(xun)蒸30min以上。使用時，先將(jiang)所需物(wu)品(pin)和(he)工具放入接種箱內，然后進(jin)行(xing)藥劑熏(xun)蒸和(he)紫(zi)外(wai)(wai)(wai)線(xian)(xian)滅菌(jun)(jun)，再按無菌(jun)(jun)操作(zuo)進(jin)行(xing)接種。接種箱的結構簡單，造價(jia)低廉(lian)，易消(xiao)毒滅菌(jun)(jun)，操作(zuo)方(fang)便，而且人在箱外(wai)(wai)(wai)操作(zuo)，氣溫較(jiao)高時也(ye)能作(zuo)業。缺(que)點是進(jin)出培養(yang)基費工費時，每次接種前(qian)都需要(yao)進(jin)行(xing)滅菌(jun)(jun)。
冷柜 微生物實驗室的冰箱主要有兩種：普通冰箱和低溫冷凍冰箱。普通冰箱一般都具有兩個柜子，即鮮藏柜和冷藏柜，溫度分別為4℃和－20℃；低溫冷凍冰箱溫度一般控制在－40～－80℃。它們都可以用于微生物菌種保藏。鮮藏柜常用于保存斜面菌種，保藏時間在3個月左右。超過3個月，斜面就會變干，因此需要轉接菌種。如果要長時間保存菌種，則需要經過處理后，貯藏于普通冰箱的冷藏柜或低溫冷凍冰箱中，它們的保藏時間較長，一般都在1年以上。